咖啡是大部份人的生活必需品，特別是都市上班一族，咖啡更是他們每個早上的精神食糧。特濃咖啡、美式咖啡、拿鐵、泡沫咖啡對你來說應該一點都不陌生，但精品咖啡你又認識幾多？
根據美國精品咖啡恊會(SCAA)對精品咖啡的定義，最指咖啡由原產地、種植、選豆、生豆烘培、沖煮、風味都有一定的品質要求，才可成就一杯精品咖啡。一般透過杯測被評為80分以上的 ，則屬於精品咖啡類別。而精品咖啡又再分為三大等級，分別為80至84分、85至89分及90分以上。90分以上的可說是精品中的精品，數量稀少並具有獨特的風味。
當然，每個人對於咖啡的喜好不一，找到一款屬於你風格的咖啡才是最重要的！