在市面上大家能夠看到的咖啡豆產地主要為南美洲，包括巴西、哥倫比亞、玻利維亞和秘魯，中美洲地區包括危地馬拉、巴拿馬和墨西哥，非洲地區包括肯亞和埃塞我比亞，還有亞洲地區包括印度和印尼等等。
在選購咖啡產地前，你應該要了解一杯好的咖啡主要就是來自高品質的咖啡豆。那麼好品質的咖啡豆大多數是出自什麼類型的產地呢？適合的產地氣候、海拔及土壤都是培育精品咖啡重要的一環。
尤其是海拔高於1500公尺以上的地方所培育出來的咖啡豆的品質最好，而且咖啡因含量亦會較低。越高海拔所種植的咖啡豆，蟲害就會越少，皆因咖啡因本身是咖啡種子製造出來預防昆蟲侵蝕的。
一般而言分數高於85以上的精品咖啡都來自海拔高的地區，例如埃塞俄比亞的耶加雪夫及希達莫，和哥倫比亞的梅德林等等。
當你購買精品咖啡時，咖啡豆的產地是一個很好的購買指標，也是一杯優質精品咖啡的開始！